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食品与烹饪学术论文是讨论和研究食品科学与烹饪学领域问题的__文章（）
中国烹饪与法国烹饪、希腊烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表。（ ）
烹饪美学是味觉、视觉、嗅觉、触觉、听觉的相互( )。
烹饪美是自然美、社会美、艺术美的结合体。
烹饪美学具有横向交叉性、( )的特点。
烹饪美学是立体造型艺术、( )艺术的相互融合。
下列关于烹饪美学的说法，不正确的是（）
饮食文化丰富发展的阶段特征：() ①烹饪原料丰富多样的生产供应②烹调工具及饮食器具的进步改善和发达③烹饪工艺与饮食方式的变化与进步④中国风味流派的初创与筳饮之风大盛⑤烹饪饮食理论繁荣、名家辈出
烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象，以烹饪活动各要素及其相互关系，烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。
烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象，以烹饪活动各要素及其相互关系，烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科（）
关于烹饪美学的实用性，以下说法准确的是（）
从饮食角度看，烹饪有哪些作用？
中华饮食烹饪的形成起源于（ ）。
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
中国饮食文化绵延（ ）年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术。
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术
烹饪学研究的范畴是烹饪活动中各（）的互相关系、运行规律及其原理。
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。
中国烹饪与____、____被认为是世界三大烹饪流派的代表
