单选题

实验员测得某蛋糕样水分含量为23.0%,总糖含量为27.0%,蛋白质含量为5.0%,则检验结果该样()含量未达到SB/T10030-92的要求

A. 水分
B. 总糖
C. 蛋白质
D. 总糖和蛋白质

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