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为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
单选题
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
A. 5%-10%
B. 30%-50%
C. 10%-30%
D. 10%-20%
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宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。
你喜欢举办舞会或宴会吗()
一般来说,白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重()
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
大型中餐宴会座次的具体安排,通常由主办单位提供主人和参加者__等信息()
西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应()
以菜品原料的名贵度界定宴会档次时,一般将散翅、杂鲍、鱼唇、鱼肚或大虾、海蟹、带子等为主菜的宴会定为()宴会。
大型宴会结束后,主管要召开总结会,并在宴会结束后主动征求主办方对宴会的意见和评价()
宴会菜单制定的一般原则?
宴会请柬一般提前多久发出()
中餐宴会中,主人即宴会主办人,规模在一桌以上的宴会,各桌主人位置的确定方法,以下选项正确的是( )。
宴会现场指挥一般由餐饮部经理或()。
正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会。
宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据宴会订单,做好( )。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会()
根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
大型的宴会一般采用( )预订方式。
大型宴会结账工作一般由__负责()
宴会大菜用料一般都在()克以上。
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