热门试题
沙门食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为
（报关编码）其他方法制作或保藏的其他家禽肉
《输日热加工禽肉及其产品动物卫生要求》规定，用于加工输日热加工禽肉及其产品的家禽，屠宰前其来源的养殖场至少（）天内没有发生`；
《输日热加工禽肉及其产品动物卫生要求》规定，用于加工输日热加工禽肉及其产品的家禽，屠宰前其来源的养殖场至少（）天内没有发生HPAI；
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为
家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐。
容易引起沙门氏菌食物中毒的常见食品为家禽肉和蛋类。
酱制菜肴的原料要求比较精，以富含蛋白质较高的（）、家禽肉和内脏性原料为主
病、死畜禽肉宰杀刀口平整不外翻，切面粗糙不平，其周围组织血液浸染区很大（）
遮黑痣用浅肉色。
鳞小刺少，肉色橙红。
九斤黄鸡的肉色（）。
遮盖黑痣用肉色的遮瑕膏。
家禽痛风是成年鸡常发生的疾病，其典型特点是血液——浓度持续升高（）。
猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润
血液中没有（）
形成肉色的物质是肌红蛋白和（）。
如何使新肉与腌制肉色泽好？
黄牛体形强壮，肉质紧密，肉色暗红，肌肉纤维（）。
鸭属型（）家禽，鹅属典型的（）型家禽，而鸡属（）型家禽。
