京菜的代表菜是（）。

北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。（ ） 北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。 北京菜富有代表意义的传统名菜主要有() 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。 皖菜的代表菜是（）。 浙江菜的代表菜是（）。 德州扒鸡，瓦靠山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是（）、粤菜、（）、浙菜、京菜。 是贵州黔菜的代表菜 （）是贵州黔菜的代表菜 北京菜是八大菜系之一，代表菜肴有北京烤鸭（） 奶汤蒲菜是（）的代表菜。 下列属于浙菜代表菜的是（） 下列属于苏菜代表菜的是（）。 清蒸鲥鱼是江苏菜的代表菜。（) 下面是山东菜的代表菜的是（） 下列属于准扬菜的代表菜是（） 以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。 下面属于江苏菜代表菜的是() 下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）。 下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）。