烫发时，先用还原剂使头发角蛋白中的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键，这一过程改变了角蛋白的()

可使蛋白质的二硫键打开的试剂 维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。() 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（） 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（） 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（） 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（） 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（） 制备免疫球蛋白片段时，不属二硫键的解离方法的是（　） 蛋白质一级结构的主要化学键是二硫键（） 蛋白质分子中形成二硫键的氨基酸是 一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有() 烫发剂能打开双硫键，使其裂变为两个硫基，所以烫发剂有（）。 可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键（） 关于蛋白质二硫键异构酶的叙述，下列哪些是正确的？ 二硫键维持的结构层次是 在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是（） 氧化剂和还原剂使蛋白质变性，主要是影响（） 可产生维持蛋白质空间结构的二硫键的氨基酸属于（） 下列物质中，含二硫键最多的是（） 参与形成二硫键的氨基酸是