自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。

在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（）。 大曲酒 安徽口子窖属于大曲酒，浓香中带酱香，诸味协调（） 酱香型属大曲酒系，以为代表 浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。 以下浓香型大曲酒中不属于纯浓派的为（） 酱香型属大曲酒系，以（　）为代表。 传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（）为贮存容器。 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。 什么叫大曲酒？ 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（） 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点. 1952年，我国举办了第一届全国评酒会，评出白酒四大名酒，你知道这四大名酒是什么？ 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度小的是（） 采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 全国第一届美展和以往自由展览的不同之处在于,全国第一届美展有政府的参与（） 用于制作大曲酒的原料是（） 大曲酒的主要原料是（）