（）是黑茶初加工的关键工序

形成黑茶品质特征的关键性工序（） 黑茶鲜叶原料较粗老，都有()变色工序，这是形成黑茶的关键工艺。 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（　　） 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（） 做青是普洱茶加工的关键工序（） 形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是（） 我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。 黑茶制造特有的工序是（） 黑茶制造特有的工序是（） 黑茶初加工原理基本相同，它是在杀青的基础上采用（）工艺，使之在微生物和湿热的综合作用下引起物质转化、形成黑茶特有的品质。 （）是指初加工时经过一道闷黄工序所制的茶类。它具有黄汤黄叶的基本品质特征 渥堆是普洱生茶加工过程中特有的一道工序，也是其品质形成的关键工序（） 乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？ 録茶制作的关键工序是（） 茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。 乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点，叶底（），既具绿茶清香，又具红茶甜醇，汤色橙黄。 （）是形成黄茶品质的关键工序。 黑茶的加工工艺为（ ）。 斗茶最最关键的工序为点茶与（） 乌龙茶与其它茶类加工显著不同的工序是（）