连锁餐饮服务企业的门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的_____。 为保证产品的溯源性，餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度。（） 为保证产品的溯源性，餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度（） 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（） 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（） 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取.留存购物凭证.购物凭证应包括供货单位名称.送货或购买日期.产品名称和等内容（） 连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。 餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（） 餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（） 连锁版门店可以自行修改商品价格（） 食品企业采购（）物资应当索票索证。 药品零售连锁门店采购药品：() 为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》 为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。 下列说法中正确的是（ ）。Ⅰ．2007—2008年，上海连锁餐饮企业的门店数目比江苏多很多，但商品购进总额却比江苏少很多，这说明上海人外出就餐比较节省，消费金额很少。Ⅱ．河北连锁餐饮企业门店数量最多，因此河北的连锁餐饮业最不发达。Ⅲ．2007—2008年，内蒙古连锁餐饮企业从业人员占全国从业人员的比重最大。 连锁企业门店的特征（） 连锁企业门店特征包括（） 2007年下列地区连锁餐饮企业平均每个门店的商品购进总额最低的是（ ）。 大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。