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哺乳动物是人类生活中重要的肉制品、皮毛制品的原料来源,但其通常妊娠时间长,繁殖速度较慢。要加快优良种畜的繁殖速度,目前最好的方法是采用()
单选题
哺乳动物是人类生活中重要的肉制品、皮毛制品的原料来源,但其通常妊娠时间长,繁殖速度较慢。要加快优良种畜的繁殖速度,目前最好的方法是采用()
A. 动物细胞培养
B. 核移植
C. 动物细胞融合
D. 胚胎移植
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腌腊制品是原料肉经过( )等工艺流程而生产出来的肉制品。
乳房是人类和哺乳动物特有的腺体。()
熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品()
发酵肉制品不属于熟肉制品范围()
根据GB726,熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品()
人类等哺乳动物成熟红细胞无()。
在哺乳动物中与人类亲缘关系最近的可能是?
哺乳动物体表一般具有发达的皮毛,其主要作用是().
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于
森林哺乳动物的皮毛大多数是深浅不一的棕色混合而成的()
肉制品加工工艺流程:原料肉修整→切丁→拌馅、腌制→灌装→晾晒→烘烤→成品,所述的是下列哪种肉制品的工艺流程()
哺乳动物具有胎生和哺乳的特征。下列属于哺乳动物的是()
终生生活于淡水中的哺乳动物是。()
肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉制品
下列动物中,属于哺乳动物的是()
高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。
含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是()
畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱水制品、其他制品
()是哺乳动物中种类最多的啮齿动物。
肉制品中如何使用料酒?
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