热门试题
花菜类蔬菜初加工时，应先用清水漂洗，再用（），然后投凉。
适合产妇吃的食物蔬菜类有：莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等（）
洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。
下列属于根茎类的蔬菜是（）
在GB 2763中，以下哪种蔬菜是属于鳞茎类蔬菜（）
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类
下列属于茎菜类蔬菜的是（）
下列属于瓜茄类的蔬菜是（）
下列属于叶菜类的蔬菜是（）
下列蔬菜属于根菜类的是（）
下列哪种蔬菜不属于白菜类蔬菜？
下列蔬菜属于地下茎类的是（）
下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是（）。
下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）
下列不属于茎菜类蔬菜的是（）
下列属于脱水蔬菜类制品的是（）
下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。
按照食用部位分类，下列蔬菜属于果菜类的是（）。
下列蔬菜不属于普通叶菜类的是（）
榨菜属于蔬菜制品中的（）类
