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化学防腐剂保藏法就是利用化学物品的苯甲酸、( )、醋酸等来抑制细菌生长。
单选题
化学防腐剂保藏法就是利用化学物品的苯甲酸、( )、醋酸等来抑制细菌生长。
A. 亚硝酸
B. 亚硫酸
C. 亚硝氨
D. 亚硝氢钠
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下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
防腐剂苯甲酸的一般用量为()
苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是
苯甲酸钠常作为糖浆剂的防腐剂,要达到较强的抑菌效力,其pH为
简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点
葡萄酒中允许使用苯甲酸作为防腐剂()
有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是
有关苯甲酸防腐剂的表述中,错误的是()
使用苯甲酸或苯甲酸钠作为防腐剂的最佳pH应控制在
苯甲酸用作液体制剂的防腐剂,防腐的最佳条件是
苯甲酸钠属于哪一类防腐剂()
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为()
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是
与苯甲酸联合对防治霉变、发酵效果最佳的防腐剂是
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂, pH 越低,防腐效果越好
防腐剂可分为哪两类?化学保藏剂可分为哪三类?
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