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以下关于炸发鳝肚质量标准的描述,正确的是()
单选题
以下关于炸发鳝肚质量标准的描述,正确的是()
A. 把原料从炸锅捞出时有轻微的油爆声
B. 用刀切时不粘刀,刀口中间不能起白心
C. 在热水和冷水中软硬度均一致
D. 色泽明净,质地柔软,异味全去除
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