酵母扩培的麦汁必须采用高温长时间灭菌处。（）

酵母扩培温度均相应有所降低，使酵母逐步适应低温发酵的要求。但每次降温幅度不能太大，以防酵母活性受到抑制。（） 通过适当增加麦汁的通风量及酵母的接种量，从而降低酯的含量（） 麦汁过滤与麦汁洗涤 名词解释 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（????? ）含量。 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量 麦胚芽如长时间储存（） 麦汁煮沸有不同的加热方式，我国常采用： 糖化间需要在管道中安装麦汁（），来测定冷麦汁流量。 麦汁煮沸过程发生了哪些影响麦汁稳定性的变化？ 麦汁冷却时间≤60min，且合格率应达到;（） 口腔科器械如果使用化学消毒灭菌剂灭菌，必须多长时间进行有效浓度的测定 过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升，则必须降下耕糟机。 （名词解析） 定型麦汁 麦汁 名词解释 玻璃器皿用湿热灭菌121℃灭菌多长时间？ 麦麦脆汁鸡售磬了怎么办（） 麦汁过滤时，温度为（） 啤酒酿造中，麦汁煮沸有不同的加热方式，我国常采用（）。 麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死，对啤酒质量没有影响.（） 学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（）