单选题

南方小麦的面筋强度一定小于北方小麦()

A. 正确
B. 错误

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北方小麦种引到南方种,一般生育期延长,有的甚至不能抽穗结实。 我国南方地区的偏春性小麦品种,向北方引种,往往有()现象发生。 北方春性小麦品种一般()叶 根据小麦的温光反应特性,我国南方春性小麦品种引种到北方地区种植,往往会出现早熟现象,但会出现() 出粉率一定,面粉质量与小麦质量成() 我国北方地区的偏冬性小麦品种,向南方引种,往往表现为() 我国北方地区的偏冬性小麦品种,向南方引种,往往表现为() 小麦粉面筋测定标准方法及操作技术。 小麦面粉中的非面筋性蛋白质主要是 低筋粉由软质的白小麦磨制而成,蛋白质含量低,小于(),湿面筋小于(),适宜制作糕点、蛋糕类。 有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故,它对小麦粉的粉色有一定的影响。 小麦品种间对赤霉病抗病性存在有一定差异。 小麦后期仍需保持一定营养水平,延长叶片功能于根系活力() 强筋小麦分布在我国的(),弱筋小麦分布于我国的南方。 小麦是北方地区主要的农作物,()是陕西省主要的小麦产区 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、面筋吸水量、()。 我国南方粮食作物是水稻,而北方主要粮食作物为小麦,形成此差异的区位因素是 在小麦地里施用一定浓度的2,4-D能除掉双子叶杂草,而对小麦无影响,对此现象的错误解释() 小麦的定等基础是什么?春小麦的各项指标是多少? 小麦的定等基础是什么?春小麦的各项指标是多少
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