热门试题
烘烤__面包时需要烤箱内有充足的蒸汽上（）
【装带】在管控时间范围内未完成烘烤的，在烤箱内保存的期限是（）小时
老板中式烤箱中有一项被称为“专业加热模式”的烤箱模式是那个模式（）
烘烤__时，要求烤箱内最好既有蒸汽设备，又要有抽风功能（）
检查烤箱内部的是否堵塞,是否开裂,避免影响产品品质（）
不能以微波烤箱加热的包装材料是（）
＞（）每种烤箱的体积、结构、火位不同，火力也不相同，致使烤箱内不同部位的温度也不一致
烩制菜肴可以在灶台上进行，也可以在烤箱内进行（）
制作焗带皮土豆时，应将土豆放入230℃烤箱内烘烤成熟（）
加热食品用的烤箱烘焙纸属于什么垃圾（）
要保证加热质量，遵守正确的加热规范，要求加热时间越短越好。（）
要保证加热质量，遵守正确的加热规范，要求加热时间越短越好（）
将石油沥青加热燃烧，沥青（）。
耐高温模型处理时应将其放在100°C恒温的烤箱内烘烤（）。
老板烤箱烤制蛋挞时，推荐使用哪个加热模式（）
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为分钟，烘烤至金黄色，内部成熟为止（）
配制沥青砂浆时，先将沥青加热至（）℃，加热时应不断搅拌。
烤箱内的温度140～170℃为微火，不适宜烤制桃酥、蛋糕等品种（）
硬质面包烘烤时，正常烤箱内的湿度L二能满足需要，开炉门（）
我们知道嫩烤箱是碳素纤维加热管，无需预热。多久能达到全功率加热状态（）
