代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。

可可脂可用来稀释巧克力（） 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 巧克力的品种有：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。（） 白巧克力中可可脂含量较高（） 代可可脂巧克力熔点人体温度37℃,因此没有一种入口即化的感觉（） 白巧克力的可可脂含量为，所含主要成份有：（）。 可可脂的含量决定了巧克力制品的（） （）巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和其使用方法。 （）巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量般在_以下（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量一般在以下（） 超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 在我国，代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分，仍然可以叫‘巧克力’。 在我国，代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分，仍然可以叫‘巧克力’（） 中国大学MOOC: 巧克力中的油脂一般是可可脂，下面关于可可脂的描述哪些是对的？ 代可可脂是可可豆中的脂肪（） 巧克力是指以可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加__、__，经特定工艺制成的在常温下保持__或__状态的食品 （）从可可豆中提取的可可脂需经碱炼及脱臭等处理后制成巧克力。 （）在一定范围内,巧克力的可可脂含量越高,使用越方便、灵活。