中国大学MOOC: 巧克力中的油脂一般是可可脂，下面关于可可脂的描述哪些是对的？

代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。 中国大学MOOC: 关于贮脂细胞，哪项错误 中国大学MOOC:"具有油脂光泽的是"; 中国大学MOOC: 薄片的厚度一般是 中国大学MOOC: 注册商标一般是（）。 中国大学MOOC: 脂库中的脂类是： 可可脂可用来稀释巧克力（） 中国大学MOOC: 实验中油滴的半径R（ ）。 代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 巧克力的品种有：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。（） 中国大学MOOC: 短期目标一般为（ ） 中国大学MOOC: 沟通方式一般包括（） 中国大学MOOC: 去铁锈的一般方法是（ ） 中国大学MOOC: 化学信号的受体一般是 。 某巧克力原始配料中代可可脂添加量为3%，该产品应命名为代可可脂巧克力（） 巧克力的种类有纯巧克力、、黑巧克力、白巧克力和代可可脂巧克力等（） 白巧克力中可可脂含量较高（） 中国大学MOOC: 14、一般粗加工选（） 中国大学MOOC: 西餐的刀法一般包括