避免烹饪加工中交叉污染的主要措施是（）

避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是（）。 食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（） 食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒（） 以下哪些措施可以避免盛器（或工具）引起的交叉污染？（） 我们加工车间对于交叉污染控制相当严格，对于车间内交叉主要包括：（） 以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？ 防止交叉污染的主要措施有哪些？ 企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（）、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行。 加工中不可避免食品污染（） 生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。 食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售，避免交叉污染（） 餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。 生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染（） 设备传动部位应做好（）保护措施，避免对加工物料的污染 防止加工过程中的交叉污染不正确的操作是（） 贮存时为避免交叉污染应（） 贮存时为避免交叉污染应（） 贮存时为避免交叉污染应（） 根据食品微生物污染途径主要加工期间的污染，下面各措施中关键的是（） 加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。