热门试题
酿造豆瓣酱可以使用不去皮壳后的蚕豆
制作家常味型菜肴中的豆瓣酱主要起（）并具香辣的作用
豆瓣酱是一种常见的调味品，请问制作它的主要原料是哪种豆（）
豆瓣酱又称蚕豆酱，盛产于四川，其中蚕豆的制曲和发酵方法与（）基本相同。
炸油油温控制在175-185℃时限：连续（）小时后需废弃处理；（）小时内允许熬制豆瓣酱
某春节，有一户农民，因食用家庭自制豆瓣酱佐餐，6小时后全家人均出现头晕、头痛、视力模糊等中毒症状。其中一青年人因食入量多，发病最快，症状也最重。还出现吞咽困难，上肢无力及运动失调等。据调查，该户农民食此豆瓣酱时，是将煮好的大白菜与此豆瓣酱拌在一起食用。病人经及时抢救治疗，6例病人于2周内先后痊愈。请你分析事故原因，并应从哪些方面采取预防措施？
川菜调味多用“三椒”（辣椒胡椒花椒）和鲜姜豆瓣酱等，形成了多种口味，有“食在中国，味在四川”之誉。（ ）
对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品，如__类、酱腌菜（咸菜）、__、酱类（黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等）以及__调味料等，应当标示营养标签。[填空题]
川菜调味多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。（ ）
川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。
川菜调味多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜豆瓣酱的，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。（）
川菜调味多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。 ( )
胖一点冬天就不怎么怕冷。
家常味原料：郫县豆瓣，盐，酱油，味精，姜，蒜苗，料酒，鲜汤。
把决策信息由一点传到另一点的过程是（）
孙某把所有收入花在8瓶果酱和8瓶花生酱上，果酱每瓶9美元，他的收入是88美元。现他把所有收入用来购买a瓶果酱和b瓶花生酱，则他的预算约束方程为
冬天保暖就应该把衣服穿多一点、穿紧一点（）
参考点选择不同，同一点的电位就不同
浸出法从成熟酱醅提取酱油的操作。
向封闭的瓶中注入CO2时，瓶中的两根蜡先灭的是长蜡烛还是短蜡烛？
