多选题

值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知()。

A. 菜式品种及出菜顺序
B. 客人风俗习惯
C. 收费办法
D. 邀请对象
E. 特殊需要

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餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人卫生及物品准备、心理准备和() 餐前准备工作包括环境准备,服装发型、个人卫生及() 项目的实施阶段包括设计前的准备阶段、()、施工阶段、动用前准备阶段和保修期 餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。 动用前准备阶段项目管理中,信息管理的任务不包括( )。 团队用餐服务的餐前准备中需要了解的接待团队的基本信息包括() 采精前的准备包括()、()和采精台的准备等。 零餐(中餐)服务餐前准备中要准备好餐具、佐料、服务用品。() 餐车服务员始发做好餐前准备工作,落实安全措施() 预先准备阶段是指客舱乘务员从查询飞行任务至签到前的准备工作阶段() 餐前准备,怎样拿取餐具() 营销员约见客户前的自身准备包括()准备、营销用具的准备、形象的准备、心理准备。 制定绩效管理计划的准备阶段,所准备的必要信息不包括()。 调查前的准备阶段包括确定()来源。 零餐(中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。() 早餐餐前环境准备包括( )台布铺放标准、清洁卫生。 营销员约见客户前的自身准备包括业务知识准备、营销用具的准备、()、心理准备。 现场发售准备包括物料准备和信息准备。现场发售准备包括物料准备、信息准备和心理准备。 现场发售准备包括物料准备和信息准备。现场发售准备包括物料准备、信息准备和心理准备。 如何做好餐前准备工作?
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