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废弃油即“泔水油”或“潲水油”不能作为食用油脂,应排放到下水道。
判断题
废弃油即“泔水油”或“潲水油”不能作为食用油脂,应排放到下水道。
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销售废弃食用油脂的违法行为由()查处。
废弃食用油脂应该投到哪个垃圾桶()
食用油脂是指能供烹饪使用的各种植物油、动物油及其再制品的统称,即供人类食用的已甘油酯为主,并不含有其他成分的混合物()
食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物()
食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。()
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地中海膳食结构,主要的食用油是橄榄油()
由豆油70%,菜油20%、棕榈油10%调制的食用油
由豆油70%,菜油20%、棕榈油10%调制的食用油
食用油脂应为()
食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的,这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点,而且油又是烹调不可缺少的基本原料。
有一瓶食用油用掉一半,则剩下的半瓶油()
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。
滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂()
废弃的食用油属于?
废弃的食用油属于()
食用油总是浮在水面上,这是因为油的 比水小;用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热,发现水先沸腾,说明食用油的 比水高;能用酒精温度计测量低于0℃的温度,这是因为酒精的 比水低.
菜籽油是由哪种植物的籽压榨出来的食用油?
其他混合制成的植物质食用油脂或
简述食用油脂的概念。
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