干燥食品的含水量通常为蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH值为6.8）（）

蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是(缓冲液的pH值为6．8) 蛋白质药物冻干制剂的含水量是一个重要的参数，关于含水量的叙述错误的是蛋白质药物冻干制剂的含水量是一个重要的参数，关于含水量的叙述错误的是（） 蛋白质药物冻干制剂的含水量是一个重要的参数，关于含水量的叙述错误的是（） SCL蛋白质沉淀物的处理应更换低含水量镜片。 SCL蛋白质沉淀物的处理应更换低含水量镜片（） 蛋白质的等电点： 蛋白质变性的程度取决于加热温度、加热时间、和（）的含水量。 碳水化合物和土壤含水量的关系与蛋白质相同（） 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。 使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点（） 当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（） 当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的 （） 干燥食品的含水量通常为药物在防治疾病时产生副反应的原因（） 蛋白质的等电点是（） 处于等电点的蛋白质（） 蛋白质的等电点指的是（）。 蛋白质的等电点是（） 蛋白质的等电点指的是 蛋白质等电点是指 蛋白质的等电点是