单选题

下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()

A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B. 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C. -氨基丙酸与-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽
D. 氨基酸溶于水过量氢氧化钠溶液中生成离子,在电场作用下向负极移动

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构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸( )。 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸_______ 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的 下列关于蛋白质和氨基酸的描述中,错误的是() 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的() 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。() 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( ) 蛋白质和氨基酸的代谢,下列哪些是正确的 下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是() 下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是 下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸(不参与合成蛋白质的氨基酸)?() 绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) ()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
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