油脂在酸、碱、酶的作用下可发生水解（）

硫酸阿托品可发生水解反应，是由于分子中具有 分子中含有某些不稳定基团，可发生水解的物质 油脂水解型酸败是油脂在的作用下发生的（） 杏仁的特殊化学成分是（），其本身无毒，但不稳定，可在酶、热或酸作用下，发生水解反应。 油脂是高级脂肪酸的（）,在酸或酶的作用下，能发生（）反应；在碱性条件下发生的水解反应也叫（）反应。   易发生水解的药物为易发生水解的药物为（） 天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（），加速变质；也能（）油脂的发烟点；还可使油脂的风味（）。 在DNA水解酶作用下初步水解DNA，可以获得（） 证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（） 腈具有和羧酸衍生物相似的化学性质，如：可发生水解．醇解等反应（） 对细菌产生水解酶表述错误的是（） 苯二氮卓类镇静催眠药在酸、碱中可发生水解反应因为分子中 具有 易发生水解的药物为（） 不易发生水解的药物为（） 易发生水解的药物是 易发生水解的药物为（ ） 苯二氮卓类镇静催眠药在酸、碱中可发生水解反应，是因为分子中具有() 可水解鞣质在酸、碱、酶的作用下，水解后可能的产物有（） 可发生代谢水解反应 下列物质不能发生水解的是（）