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啤酒酿造的原料是大麦芽。()
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啤酒酿造的原料是大麦芽。()
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某啤酒生产企业兼并一家为其长期提供大麦芽的企业,这种增长战略是( )
啤酒酿造中,大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在()
啤酒酿造中,大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在()。
不能直接用火烘干大麦芽的原因是()
不能直接用火烘干大麦芽的原因是()
酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等()
传统的啤酒生产过程中,因大麦芽的干燥采用直火烘烤,容易导致成品啤酒中的下列哪种成分增高
适于酿造啤酒的大麦是()。
麦芽酿造的啤酒
啤酒酿造中,麦芽糖化的方法主要有()和浸出糖化两大类基本方法。
啤酒酿造中使用最多的是()。
啤酒酿造中使用最多的是()。
啤酒酿造主要原辅料包括()
啤酒酿造中,麦芽糖化的方法主要有煮出糖化和浸出糖化两大类基本方法()
简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类?
白酒酿造原料的特点是()
啤酒酿造中,麦芽粉碎的目的是把麦皮从麦粒表面分离,以便使它的胚乳有效地被酶分解()
下列酿造原料中最适合白酒酿造的是()
非洲的古老啤酒酿造中,主要使用()。
非洲的古老啤酒酿造中,主要使用()。
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