“水煮牛肉”是（）的传统特色名菜。

在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。 水煮牛肉的成品特点是：色泽红亮、肉片滑嫩、（）俱全。 四川名菜“水煮白菜”是以什么汤为底料制作的（） 扬州饭店的特色名菜是（）。 红房子西菜馆的特色名菜是（）。 满族传统名菜有（） “松鼠鳜鱼” 是属于（　）的传统名菜。 水煮是川菜的特色，它对原料的成熟要求是（） 水煮牛肉的成品特点是：汤汁色泽红亮、肉片（）、麻辣烫鲜香俱全 浙菜传统名菜有（） 汽锅鸡是哪个省的传统名菜（） 浙菜的传统名菜有（）。 德兴馆名气最响的传统名菜是（）。 松鼠鳜鱼是江苏扬州地区的传统名菜。 传统名菜“叫花鸡”采用的方法是（）。 松鼠鳜鱼是江苏扬州地区的传统名菜（） 下列传统名菜中属于杭帮菜的是（）。 下列传统名菜中，属于鲁菜的是（ ）。 下列传统名菜中属于杭帮菜的是()。   “龙虎斗”是驰名中外的传统名菜（）