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为减少浪费,烹调用的残油可回倒入新油中,以便今后再用()
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为减少浪费,烹调用的残油可回倒入新油中,以便今后再用()
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烹调用油每日用量是()
简述西餐烹调用酒的作用?
采煤机牵引部换油时要将旧油放出,用()号透平油冲洗,再用少量新油冲洗。
油发好的()应放入温碱水中,浸泡至回软吐油,然后再用清水漂清才能使用
氢气系统的密封油回油管直径要大些,以便于氢气分离充分()
下列4种合格的食用植物油中,相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是?()
每人每天烹调用油应小于多少()
多用()擦汗、擦手,可减少卫生纸、面纸的浪费
对易产生组胺的鱼类,烹调前可在冷水或()中浸泡,可减少鱼体的组胺
船舶的残油、费油无法回收,可以排入水体()
船舶的残油、费油无法回收,可以排入水体。
一般货舱卸完油后,仓内残油可达()。
船舶的残油、费油无法回收,可以排入水体()
每天烹调用油不要超过25或30克。
根据平衡膳食宝塔,烹调用食盐不超过克?()
每天烹调用油不要超过25或30克()
烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和()
集油杯里的积油需要倒入()
检查微孔油过滤器,需为精细滤油器,清除设备内的残油()
“平衡膳食宝塔”建议,成人每天烹调用油不超过()
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