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糖精的甜度是蔗糖的300~500倍,但营养价值比蔗糖低()
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糖精的甜度是蔗糖的300~500倍,但营养价值比蔗糖低()
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蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的37.75倍。
海藻糖的甜度相当于蔗糖的多少()
糖精营养价值高,且易被人体吸收()
甜度是()的重要性质,各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值,一般以蔗糖的甜度为100。
蔗糖中加入少量的食盐甜度增加,这种想象叫对比现象()
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母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低()
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测定甜牛乳蔗糖含量时,转化温度为()
锤度为2度时,是指()蔗糖溶液中含蔗糖2g
奶酪的营养价值是牛奶的()倍
蛋白质营养价值低()
测定甜牛乳中的蔗糖含量时,转化温度为()
向炼乳中加入蔗糖的量经常以蔗糖比计算,其值为()
蛋清比蛋黄的营养价值高。
小米营养价值高,但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低()
食用菌营养价值三低指的是()
动物脂肪比植物脂肪营养价值高()
从营养价值看,不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为()。
水果比糖果的营养价值高。(判断对错)
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