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长期食用精细加工的谷物,容易导致哪种营养素的丢失,从而引发什么疾病()
单选题
长期食用精细加工的谷物,容易导致哪种营养素的丢失,从而引发什么疾病()
A. 核黄素--口角炎
B. 抗坏血酸--坏血病
C. 硫胺素--脚气病
D. 叶酸--舌炎
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胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏()
谷类精细加工程度越高,淘洗次数越多,营养素流失越多。
加工越精细的谷物营养价值越高。
如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
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