蛋白质在等电点时,蛋白质分子不带电荷,呈电中性

当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。 将蛋白质溶液的PH调节到等于蛋白质的等电点时则 蛋白质的等电点： 蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。 蛋白质在等电点时，净电荷为零，易产生絮凝沉淀。() 蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（） 蛋白质在水溶液中具有两性电离特性,当缓冲液pH小于蛋白质等电点(PI)时蛋白质 蛋白质在水溶液中具有两性电离特性,当缓冲液pH大于蛋白质等电点(PI)时蛋白质 根据蛋白质的分子大小、电荷、极性及亲和力等特性，可对蛋白质进行纯化和检测（） 当溶液的pH接近蛋白质的等电点时，蛋白质的溶解度增加。 处于等电点的蛋白质（） 蛋白质的等电点指的是（）。 蛋白质的等电点指的是 蛋白质的等电点是 蛋白质的等电点是（） 处于等电点的蛋白质（） 蛋白质的等电点是（） 蛋白质等电点是指 蛋白质的等电点指的是（） 蛋白质的等电点是（）