蒸捏：在搅拌蒸捏机中先加水调和米粉，再开蒸汽蒸料捏和，110℃下约_（），使米粉糊化，水分含量可达40％～45％

运动和感知觉的功能训练中，"捏黏土、捏饺子、木刻等"属于 运动和感知觉的功能训练中，"捏黏土、捏饺子、木刻等"属于（） 机侧主蒸汽、再热蒸温度上升超过594℃，调整无效时，应 混捏时间越长混捏效果越好（） 捏脊主要是捏膀胱经（） 方太蒸箱背部蒸汽及110℃高温蒸的缺点有（） 精炼工段中的捏炼方法有薄通连续捏炼和（）两种。 推捏中的一种是推捏皱褶,如制作（） 烹调法蒸分猛火蒸法、中火蒸法和慢火蒸法等三种蒸法。 蒸的种类一般有清蒸、粉蒸、汽锅蒸、加粉汁蒸、酿蒸和（）等多种。 汽蒸原料时需勤加水。 汽蒸原料时加水量要（）。 米粉汽蒸完之后要迅速进入水冷。 DA4504塔在蒸塔时先蒸至回流罐（） 不属于蒸煮系统开蒸汽时具备的条件是（）。 两箱全蒸烤烹饪机是怎样实现温度高，蒸汽足，达到“旺火速蒸”的好效果的（） 混捏设备按混捏方式分哪几种 汽蒸方法大体可分湿蒸和干蒸两种。 蒸料要求有哪些？： 蒸吹时所用蒸汽为（）。