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椒盐核桃馅的配方是核桃仁( )、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。
单选题
椒盐核桃馅的配方是核桃仁( )、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。
A. 350克
B. 320克
C. 300克
D. 250克
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核桃仁一般先经烤制成熟后,再制成馅心食用()
点心中常用的五仁馅原料有杏仁、核桃仁、( )、榄仁、松仁等。
如何通过性状特征鉴别杏仁核桃仁?
核桃仁罐头的检验检疫类别是A/B。 ()
制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克,熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油()克,糖桂花10克,水适量。
核桃仁、腰果仁、扁桃仁和()并称为世界四大干果。
重庆枣糕取料为( )、核桃仁、蜜饯、瓜条和鸡蛋等。
明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,水滚成如核桃大,即江南所称汤圆者”()
MM阿胶糕精选云南核桃仁搭配,阿胶含量不低于10%()
南瓜馅中的原料配制是:南瓜茸250g,糖粉125g,猪油( )。
五仁月饼中的“五仁”指的是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁和什么仁()
腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克,食粉3克,精盐2.5克,姜件(可取姜汁代替)、葱条各10克。
五仁馅。五种果仁各25克,白糖200克,熟面粉50克,熟猪油100克,香油()左右。
核桃粉 ()
煎封汁的配方是清水500克,唿汁400克,生抽60克,老抽5克,精盐10克,味精10克()
煎封汁的配方是清水500克,喼汁200克,生抽80克,老抽5克,精盐10克,味精20克()
制作鱼青的准确配方是鱼青蓉500克,蛋清150克,精盐6克,味精6克,湿淀粉25克,清水50克()
腌制虾仁的用料是吸干水分鲜虾肉500克,味精6克,精盐5克,淀粉5克,蛋清20克,食粉1.5克()
糖醋的配方是白醋1000克,白糖300克,茄汁50克,喼汁25克,精盐50克,山楂片2小包()
旸樱馅的原料有:鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶()克、香草粉克。
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