单选题

蛋白质可用( )检识。

A. 茚三酮反应
B. 双缩脲反应
C. 雷氏盐反应
D. 三氯化铁反应
E. 磷酸反应

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可用于测定蛋白质合成速率 检测癌基因蛋白质表达可用() 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用来表示() 对进食蛋白质食物过多者可用(  )。 除去病毒的蛋白质外壳可用() 可用作尿液蛋白质定性确证试验 蛋白质有()蛋白质和()蛋白质之分。 蛋白质有()蛋白质和()蛋白质之分 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用__来标示() 可用来测定蛋白质含量的元素是()。 可用于蛋白质定量的测定方法是() 下列操作可用于沉淀蛋白质的是 可用于蛋白质定量的测定方法是 可用于蛋白质含量测定的方法是() 可用于蛋白质序列分析的方法有() 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的() 当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项不可用方式来标示() 根据GB13432规定,当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示() 当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示() 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质
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