黑木耳是一种营养丰富的食用菌，但是长时间泡会或滋生细菌、真菌等致病微生物，从而变质产生生物毒素，如被椰毒假单胞菌污染产生：

牛肝菌是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（） 黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。 按照食用菌的生活方式不同，可将其营养类型分为、、三种 兼寄生型食用菌只能利用活体营养。 兼寄生型食用菌只能利用活体营养（） 食用菌是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（　　）。 猴头菇是一种名贵的食用菌，其子实层分布在菌褶载体上。（） 食用菌中维生素含量较丰富的主要是（） 食用菌（edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（ ）。 食用菌 按人们对食用菌的栽培技术的掌握程度和推广状况来分，大致可分为三类：第一类是大宗食用菌；第二类是（）食用菌；第三类是（）食用菌。 食用菌害虫有哪些？举4~5种。 目前能人工栽培的食用菌约（）种。 黑木耳（　） 木耳菜就是黑木耳。 食用菌属于（???????）。 食用菌的母种如何进行质量鉴定？ 食用菌发展目标：（） 食用菌（edible mushrooms） 食用菌（edible fungi）