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腌制15斤鱼片洗鱼片时姜汁酒多少克()
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腌制15斤鱼片洗鱼片时姜汁酒多少克()
A. 100
B. 150
C. 200
D. 250
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生鱼片是日本传统美食,常见的制作生鱼片的鱼类有()
制作番茄焗鱼片要用盐、胡椒粉、()等把鱼片腌入味
冻剑鱼鱼片
制作番茄焗鱼片要在鱼片上()等,再放入焗炉内焗熟
冻的其他鱼片
鲜鱼片(供食用)( )
其他熏鱼及鱼片
生食鱼片易患
熏制花鳗鲡及鱼片
冻的其他濒危鱼片
冻的花鳗鲡鱼片
冻的狭鳕鱼鱼片
鱼片的加工厚度为()
()鱼适合做鱼片
()柠檬中含有大量的柠檬酸对人体有益,适宜在吃生鱼片时可蘸其汁吃。
姜汁酒适用于原料的腌制:包括海鲜类鲜鱿、螺片、墨鱼等()
冻的欧洲鳗鲡鱼片
熏制欧洲鳗鲡及鱼片
鲜或冷的剑鱼鱼片
熏制其他濒危鱼及鱼片
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