啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气。（）

根据葡萄酒香气来源，可将葡萄酒的香气分为 根据葡萄酒香气来源，可将葡萄酒的香气分为 各种肉制品的香气主要来源于（ )等水溶性小分子的热转化。 下列风味中，哪项不是麦芽特有的香气？（） 浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。 “兰花香气清雅，百合香气浓郁”是属于（） 根据这些物质的来源，又可将葡萄酒的香气分为三大类，其中源于发酵的香气被称为（） （） 葡萄酒的二类香气是指来源于葡萄水果的香气，主要受产区、成熟度以及品种的影响（） 影响气质花香气挥发的主要是（)，影响体质花香气挥发的主要是9。茉莉花属于（)花。 啤酒怡人的香气主要源自（）。 香气的三要素：香气量、香气质和（）。 啤酒中的香气主要指： 啤酒中的香气主要指（）。 使腌制品具有光泽、香气和风味的主要原因是（ ）。 烟叶（）的问题主要是香气量和香气质． 绿茶香气的特点是花香。 米香型酒香气的标准用语是（）。 物质的香气韵调的暗示性通过（ ）得到茶香、花香、酒香、烟香等。 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分（）