属于腌制保藏法范畴的是（）。

斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入（）冰箱保藏。 腌制保藏的实质是提高渗透压及降低水分活度来抑制食品中的腐败因素 低温保藏法是低于常温、在（）℃以下环境中保藏原料的方法。 下列属于法的范畴的是(　　)。 下列食品保藏方法属于物理保藏的是（____）（） 辐照保藏法 低温保藏法 中国大学MOOC: 采取冷冻保藏法保藏的菌种可以保藏的时间为 液氮冷冻保藏法一般能够保藏时间为 常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。 不属于汗法范畴的是 不属于和法范畴的是 下列属于权益法核算范畴的是（）。 下列法律属于程序法范畴的是（　　）。 煀法肉料在煀法前不用先腌制，焗法要求肉料在焗前先腌制（） 斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。 菌种保藏在生产中应用最多的是（ ）藏法，保藏温度为（ ）℃度 斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法（） 简述低温保藏法。 腌制及烟熏工艺具有杀灭微生物和食物保藏的作用，不会产生食品安全问题。（　　）