蒸.煮的烹饪方法出现于（）

可以对餐饮具采用蒸煮等方法消毒。 简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？ 塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成？ 宜采用蒸或煮的方法软化的药物是 蒸煮过程中的脱木素的方法 蒸煮过程中的脱木素的方法 蒸煮能使()经过15～30分钟的蒸煮均可死亡。 蒸煮能使（）经过15～30分钟的蒸煮均可死亡 快速热置换蒸煮技术中，蒸煮过程有（）次黑液置换 （制浆）蒸煮 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别（） 在不同的蒸煮方法中，脱木素快慢顺序（） 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 酱油：蒸煮：调味 陶器的发明舆使用使以水为传热介质的烹调方法，如煮、蒸等陆续出现（） 在我国，（）时代出现了烧烤的方法，（）时代出现了蒸煮的方法，（）时代出现了煎炸的方法，剞刀技术和爆炒技术是在（）朝时出现的。 在我国，（）时代出现了烧烤的方法，（）时代出现了蒸煮的方法，（）时代出现了煎炸的方法，剞刀技术和爆炒技术是在（）朝时出现的 简述塔式连续蒸煮器、横管式连续蒸煮器的主要设备组成。 酸法蒸煮的临界温度，表明了蒸煮液渗透的重要性，不然会导致黑煮。（)