单选题

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。

A. 先导
B. 指挥
C. 督导
D. 协调

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客房服务员进客房时,应先按门铃,然后()。 在饭店日常服务工作中,服务员应随时预防意外的发生。服务员被客人叫进客房时,房门应该() 客人损坏物品赔偿后,服务员须填写“损坏物品登记表”,在()记录存档,然后上报客房部经理。 客人要求调换另一朝向或另一楼层的同一标准客房时,若不涉及房间价格并且饭店有空房,可与饭店客房部联系,适当予以满足,或请领队在团队内部进行调整。( ) 若有个别游客因病在饭店休息不能随团活动,导游应将其情况告知饭店客房部人员。 客房服务员清扫房间时应()进房。 现代饭店客房的“二进房制”服务形式,特指()。 通常饭店客房部设置一个中心库房,储备三个月的客房用品() 服务员被客人叫进客房时,房门应该()。 若有个别旅游者因病在饭店休息不能随团活动,导游应将其情况告知饭店客房部人员。() 在客房检查中,客房部经理一般抽查()的客房。 客房叫醒服务由总机提供,楼层服务员不用参与() 客房部一般下设六个部门:经理办公室、楼层、公共区域、客房服务中心、布件房和()。 饭店客房部的组织机构及岗位设置应以()为最有效率和活力。 工作时间客房服务员应将楼层门卡() 客房的房态变化楼层服务员不必知道() 客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。 某饭店有客房300间,年平均出租率为60%,茶叶单房配备数为每天3包,则该饭店客房部茶叶的年度消耗定额为()包 某饭店有客房300间,年平均出租率为60%,茶叶单房配备数为每天3包,则该饭店客房部茶叶的年度消耗定额为(  )包。 如果在饭店内发生()的事件,客房服务员应立即报告保安部。
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