热门试题
酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆（）
下列哪种海参是没有毒的？（）
下列海参中质量最好的是（）
下列海参中体形最大的是（）
花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。
花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料（）
乌参是海参中个体最大的海参。
乌参是海参中个体最大的海参（）
下列海参品种属于刺参品种的是（）。
一种珍贵的海参最大体长可达90~120厘米，被称为“海参之王”，请问，这是下列哪种海参？（）
下列海参品种中属于刺参品种的是（）
下列不属于优质海参特点的是（）
下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。
下列菜肴属于家常味型的是（）。
产品非连续生产时，车间调味料配制员必须清理剩余酱料并妥善保管，但不必将剩余酱料退回物料供应科调味料管理员（）
下列不是酱制菜肴调料的是（）。
下列不属于辣味调料的是（）
下列海参中，不属于刺参类的是（）。
下列不属于葱烧海参特色的是（）
下列海参品种中属于刺生类别的是（）
