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你同时负责西红柿炒蛋和辣椒炒肉两种菜品的打菜工作,但是只有一个菜勺,此时你应该及时报告,申请专用菜勺,不得混用接触不同的菜品()
单选题
你同时负责西红柿炒蛋和辣椒炒肉两种菜品的打菜工作,但是只有一个菜勺,此时你应该及时报告,申请专用菜勺,不得混用接触不同的菜品()
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上海人年夜饭不喝汤,一般人家年夜饭席上要吃两种菜,因为它们象征着升和发,十分吉祥如意,这两种菜是()
某人到超市购物要买鸡蛋或肉,有下列四种假设:买了鸡蛋要买西红柿;买了西红柿就不能买肉;买肉必须买萝卜;买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是()。
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肉夹馍炒肉时每锅最多炒()斤,炒好的肉分装在盒内,每盒不超过()克
()中草药的辣椒素、大黄素、肉毒碱、海藻等是减肥化妆品中的主要成分。
大盘辣椒炒鸡用的是1整只公鸡()
拌饭肉一次最多炒两袋,数量太多容易__
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炙法的工艺主要有先拌辅料后炒药和先炒药后喷辅料两种。
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鸡身上的()位于脊骨两侧,各有一块肉、又称栗子肉,肉质适中,无筋,适于爆、炒等
吃西红柿炒鸡蛋时,你经常烦恼先吃鸡蛋还是先吃西红柿么()
在炒辣椒时,厨房里的人总是炒的眼睛水直流,有的还打喷嚏,这是因为 扩散现象的原因 。在炒辣椒时,厨房里的人总是炒的眼睛水直流,有的还打喷嚏,这是因为 扩散现象的原因 。
处方中书写下列药名,但需付清炒品的是
红椒炒肉的主料里包括()
炒肉时,肉的颜色的变化是由()变性引起的。
请写出以东坡为名的四种菜名。(如“东坡肉”)
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