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关于蛋白质类高分子物质的溶液带电性与pH值之间的关系,错误的是()
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关于蛋白质类高分子物质的溶液带电性与pH值之间的关系,错误的是()
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当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相等,此时的蛋白质成为__,该溶液的pH值称为蛋白质的__
蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带____电荷,在碱性溶液中带____电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 ____,该溶液的pH值称为蛋白质的____
下列哪种溶液的pH值可使蛋白质沉淀
为吸附除去药液中蛋白质、淀粉、树胶、果胶等高分子杂质,需要加入
蛋白质是由( )通过( )键组成的天然高分子化合物。
下列关于高分子溶液的错误叙述为下列关于高分子溶液的错误叙述为()
下列关于高分子溶液的正确叙述是下列关于高分子溶液的正确叙述是()
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。
下列与高分子溶液性质无关的是下列与高分子溶液性质无关的是()
氮元素是蛋白质的特征元素,所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物(含氮化合物)。
调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。( )
蛋白质在水溶液中具有两性电离特性,当缓冲液pH与蛋白质等电点(PI)相当时蛋白质
糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子()等,制成麦芽汁。
简述高分子溶液与理想溶液的偏差
高分子溶液
高分子溶液
淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
蛋白质分子所带正负电荷相等时溶液的pH是()
蛋白质溶液pH值处于等电点,溶解度最小。
蛋白质溶液pH值处于等电点,溶解度最小()
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