简述冷冻保藏的原理。

简述菌种保藏的基本原理和方法。 简述菌种保藏的基本原理及措施： 液氮冷冻保藏法一般能够保藏时间为 常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。 简述微生物菌种的保藏目的、原理及方法？ 简述精液冷冻保存的原理。 中国大学MOOC: 采取冷冻保藏法保藏的菌种可以保藏的时间为 用冷冻干燥法保藏的菌种，其保藏期可达（）。 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ） 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ） 冷冻保藏能杀灭微生物。（） 冷冻保藏能杀灭微生物。 冷冻保藏法需在（）体积分数下的甘油中-50℃保藏 简述离心式冷冻机组的工作原理。 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 液氮冷冻保藏酵母菌种的温度为（） 一般食品冷冻保藏的温度设在（） 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。 简述冷冻干燥的原理并说明冷冻干燥机有哪些主要单元装置组成。 简述冷冻升华干燥的原理和特点？冷冻升华干燥设备有哪几部分组成？