轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的，易于掌握托盘重心（）

背开法一般用于整只家禽制作的菜品，并在装盘时腹部朝上（） 装盘要根据菜肴的性质，结合装盘的要求和（），采用不同的装盘方法，使菜肴达到设计要求。 装盘要根据菜肴的性质，结合装盘的要求和，采用不同的装盘方法，使菜肴达到烹调要求（） 装盘根时，盘根应切成足够盘成的长度（） 装盘时应用双手拿取，杯具在托盘内一次定位，盘内杯子重量分布得当，装盘安全稳妥，装盘过程有条不紊（） 压力容器正常停运时，操作程序一般为（） 目前安装软件,一般是执行安装盘上的（） 安装盘根时，盘根的切口应至少成（）。 安装盘根时，盘根的切口应至少成（） 装盘：根据物品的（）合理装盘。 在装盘前一般不需要改刀的菜肴是（）。 小麻花、开口笑、花生粘等面点品种在装盘时可采用（）方式装盘上桌 传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和（） 冷菜装盘的步骤一般分为垫底、围边、（）三个步骤。 一般，安装Windows应用程序往往是从安装盘中运行setup.exe文件开始的。 内墙面一般操作程序有（） 装盘时，先用的物品摆放在（）。 水煮牛肉装盘时用什么作点缀（） 一般冷菜的装盘是由垫底、围边、（）三步组成的。 病理检查的一般操作程序是（）