端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

问位开茶服务方法是（），左手下垂、右手执壶，在宾客右侧斟茶 托盘双手端物时，要握住托盘前端以固定托盘（） 手持空托托盘，要求托盘是放在身体（）侧？ 运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。 小长方托盘用于托送（ ）。 小长方托盘用于托送（）。 铺台布要求（），（）朝上，从（）指向（）四角下垂均等。 托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。 检查钩托梁插孔内外侧四角无（） 托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。 组托所用的标准托盘的尺寸是（） 轻托适用于中小圆盘和（）托盘。 撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起顺时针方向进行。 轻托适用于中小圆盘和小方托盘。（) 端托盘采用快步行走时，适合端送（）。 皇冠饮料瓶盖开启时,应用托盘将饮料托至__,当众用__开启（） 端托行走有四种步法（ ） 拉1大托（上下两托）组件时，必须使用货叉长度不低于托盘长度20CM的拖车（） 端托（）时可按常规步伐行走。 轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的，易于掌握托盘重心（）