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硬水中的高含量()会与多芬类物质结合,抑制茶多酚的溶解和浸出,影响茶汤滋味。
单选题
硬水中的高含量()会与多芬类物质结合,抑制茶多酚的溶解和浸出,影响茶汤滋味。
A. 钙
B. 氯
C. 铁
D. 铜
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