对于（），原料在炉内起到加热（包括汽化）的作用。

糖类成熟和加热后的焦化作用,能使成品表面成为金黄色或棕红色,从而起到( )。 原料缓冲罐除了可以起到缓冲原料的作用外，还可以起到脱水的作用。（） 音板能够扩大（），又能起到美化作用。 金属的加热工艺包括：加热温度、（）、加热时间、炉温制度和炉内气氛等。 附图所示为-加热炉的温度控制系统，原料袖在炉中被加热。如原料油不允许过热，原料袖执行器的气开、气关形式及控制器的正、反作用为（） 将削去皮的土豆放在空气中,土豆表面变成竭色,它是加热对原料的氧化作用（） 京唐公司2250热轧加热炉采用强制循环汽化冷却，下列哪项不属于汽化冷却的特点（）. 原料中断不会导致反应加热炉联锁停炉（） 将原料渣油送入加热炉的是（）。 加热制度是指原料在加热炉中经历的升温过程。 加热制度是指原料在加热炉中经历的升温过程。 加热制度是指原料在加热炉中经历的升温过程（） 烟囱的作用是提供（），将加热炉内烟气排入大气中。 下列原料不宜在微波炉中加热的是（）。 LOM激光只起到加热的作用。 制作动物性原料的菜肴时,在锅中加入酒会产生香气.这是加热过程中酒化作用（） 外部电加热浴炉炉内液体成分()。 加热炉按形式分不包括（　　）加热炉 加热炉汽化冷却系统常用阀门有安全阀、、闸阀、减压阀等（） 禽的腺胃位于肌胃之后，起到消化作用（）