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为防止化学性食品污染,应改进食品,减少有毒物质的危害()
单选题
为防止化学性食品污染,应改进食品,减少有毒物质的危害()
A. 营养结构
B. 饮食习惯
C. 饮食方法
D. 烹制丁艺
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污染食品的有害物质,按其性质可分为()污染、化学性污染和()污染。
污染食品的有害物质,按其性质可分为()污染、化学性污染和()污染
化学性物质污染食品的方式和途径比较复杂,主要是食品在( )、储存和运输等过程中受到化学物质的严重污染。
食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患()
有毒物质属于食品化学成分中的天然成分()
食品生产企业应具有合理的(),防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。
食品污染的来源有生物性污染、化学性污染和()
以下属于食品化学性污染的是()
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括();农药、化肥;饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中,一些化学物质。
食品污染是指食品中的或加工时的各种生物性或化学性物质,其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危害
食品污染主要包括生物性污染.化学性污染和物理性污染()
危害的描述应计算食品中有毒物质每日的允许摄入量。
下列哪一项属于食品的化学性污染
中国大学MOOC: 化学性食品污染的预防原则( ):
食品污染按其性质可以分为生物性污染化学性污染和()
食品的污染主要包括微生物污染、化学性污染和物理性污染()
下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。
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