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食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一,适合细菌生长的pH值是()。
单选题
食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一,适合细菌生长的pH值是()。
A. 1.5~3.7
B. 4.5~7.2
C. 8.3~10.1
D. 11.5~14.6
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